《礼记》四十九篇讲述天下国家、典章制度、家庭伦理，个人修养，及人之情志活动。课程选其中十二篇排列成序，将人由稍懂事开始学习，二十岁时成熟，之后成家、进入社会工作，与人交往、创造事业，学识有所增进、对历史文化有了体会，加以继承并发扬光大的历程。